Mîna Urgan’ı ve kitaplarını ilk kez, bu yaz arkadaşlarla Gökçeada’ya inmeden hemen önce vapurun limana yanaşmaya başladığı sırada duydum. Dalgaların ada coğrafyasına bıraktığı izlere bakınırken Abdullah bahsetmişti: “Gezilerini mutlaka okumalısın.” Ama gezilerini anlattığı kitabın ikinci kitap olduğunu, hatırat ve tarihle ilgili olduğumu bildiğinden istersem ilk kitabına da göz atabileceğimi söylemişti.

İsmiyle de bu yiyecekle de evlendikten sonra karşılaştım ama sadece Erzurum'da değil, Yemen'de de. Yemen'deyken pişi yediğim o günü ve anı çok net hatırlıyorum. Zor geçen bir gecenin ardından sabah olmuş, kahvaltı için sokağa çıkmaya karar vermiştik.